“Non c’è più tempo da perdere. Per scongiurare la crisi definitiva dei pubblici esercizi e della risotrazione, è necessario consentire da subito piatti pronti da asporto ai clienti, nel rispetto delle norme di sicurezza sanitaria e di distanziamento, esattamente come accade nella maggior parte dei Paesi europei. “L’Italia ha lavorato molto bene sotto il profilo sanitario – commenta il presidente nazionale della FAPI (federazione piccole imprese) Gino Sciotto – ma sulla fase 2 è indietro, troppo presa da polemiche che danneggiano solo l’economia. Il primo punto deve essere consentire ai bar, ai ristoranti e agli altri Pubblici Esercizi il servizio di take away, una opportunità di graduale ripresa per i nostri imprenditori.